如果我在苏酒遇见你,那么,我们一定要走遍这些场景。

    年份与数字成为它们最有力的表达方式,布满时间印记,饱含生长能量。2003年,随着洋河蓝色经典的成功开发,洋河股份销售不断取得新突破;2010年4月8日,“双沟”与“洋河”强强联合,苏酒集团正式宣告成立;2012年洋河股份首次入围FT上市公司全球500强,同年8月22日,宿迁市被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予“中国白酒之都”称号。至此,洋河股份拥有洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司,是中国白酒行业技术实力最强、生产规模最大、现代化程度最高的白酒产业园。




    如果我在苏酒遇见你,那么,我一定和你一起去徜徉在百年地下酒窖,这是洋河白酒酿造史的文化地标。在这里,恒久的时光不断凝聚着神奇的生命力量,处处渗透着传统白酒文化醇醇的醉意。在经年累月积聚的扑鼻浓香里,近距离看到不同年份稀世收藏的冲击和震撼,若非亲历,难以言表这百年光阴赋予的厚重历史光环与醇厚窖藏风味,“中国白酒的地下宫殿”,是洋河独一无二的身份标志。

    也可万众倾服,浓绿若两团翠盖,玉立百年地下酒窖之上,默默讲述着百年酒窖的古韵悠悠,平添一份历史的沧桑与厚重。




    如果我在苏酒遇见你,那么,我一定带你去看历经235年风雨沧桑的黄杨树,这位百年地下酒窖的历史见证者。一枝可独秀,一景也可万众倾服,浓绿若两团翠盖,玉立百年地下酒窖之上,默默讲述着百年酒窖的古韵悠悠,平添一份历史的沧桑与厚重。





    如果我在苏酒遇见你,那么,我们可以一起走近江苏省唯一的“国家级”的淡水湿地自然保护区——洪泽湖湿地。原野绿,心在梦中居,洪泽湖湿地占地35万亩,是与法国白兰地产区、苏格兰威士忌产区齐名的世界三大名酒湿地产区之一,清新水体与活跃生物为“绵柔”白酒风格提供了最理想的环境。

    境内荷花千顷,芦荡连绵,杉林青翠,与浩淼湖水相映相接,将一个“绿”字演绎的姿态万千,仿若天外。舟楫过处,划过的仿佛不是水,而是自天际而来的清纯之气,是最原味的、至高无上的自然之美。当黎明的破晓之光照耀出一幅美丽的画卷,你或许能与栖息于此的各种珍稀动物不期而遇,丹顶鹤、东方白鹳,甚至是震旦鸦雀,让你真切感受到这片神奇的土地上,人与野生世界独特的、难以割舍的羁绊。




    名酒产地,必有佳泉。如果我在苏酒遇见你,那么,我一定带你一睹经大旱而不竭、历春秋而长清的“美人泉”。这一眼清泉,给予了白酒无穷的活力和甘美的味道,是洋河酒的水源。

    甘泉酿旨酒,泉以美人名。美人泉有着美丽的民间传说,梅香姑娘“乐善好施、泉水变酒”的故事随着泉水的潺潺淙淙,在这里流传了千百年,见证着历代洋河人的善良、聪慧与豁达。优美清泠的美人泉,由此被赋予了深厚的历史文化背景,它不仅有自然之美,更有人文之美,是风景,亦是文物。




    如果我在苏酒遇见你,那么,我一定会给你展示这幅极具历史张力的影像,它记录了与它有关的神奇自然、厚重人文和洋河古镇人们的生活状态,浸染了故事的芬芳。淮水之北,洋河镇。河网湖泊、堤岸泊舟,酒坊林立,车马繁荣,隋唐至今,洋河酒香已经飘散了千余年,“福泉酒海清香美,味占江南第一家”是洋河制酒兴旺繁忙的真实写照。百年前的画面,带着悠远的古朴和繁华,充满着沧海桑田的意味,背后,是一个奋发崛起的洋河。




    如果我在苏酒遇见你,那么,我一定陪你一起领略洋河的一大景观:规模恢宏的万吨陶坛库。吸天地之灵气,藏人间之精华,这个中国白酒行业单体规模最大的陶坛酒库,可储存容量为1吨的陶坛3万只左右。



    红绸封顶,列队齐整,在灯光的映衬下,整个陶坛库显得愈发古朴幽静,时间在这里也仿佛停止了流动。自由地呼吸,自然地老熟,美酒就这样封存于这些陶坛中,沉淀着不同时期水火交融的岁月,在沉默中酝酿,等待多年后一个巧夺天工的过程——勾兑。


    如果我在苏酒遇见你,那么,我愿意和你一起回忆,将时光倒流回1757年的春天。酒染丹青,醉时方吐胸中墨。那时古老的洋河镇,酒坊林立,沽客云集,美酒馥郁,闻香已醉。乾隆皇帝第二次南巡,驻宿迁行宫。考察民情之际与洋河酒不期而遇,洋河镇安居乐业的盛景让乾隆很是开心抒怀,感叹江山一统,更尽杯中之酒,醇香四溢,芳冽沁心,于是赞不绝口,并御笔题字:“酒味香醇,真佳酒也。”




    如果我在苏酒遇见你,我们可以结伴去公司的档案馆,去欣赏飘着酒香的孙中山先生墨宝,那是一份珍贵的有关双沟酒的文献。

    墨宝留香,岁月见证酒韵长。1912年4月7日,孙中山先生为践行实业救国计划,自南京出发,巡视各省鼓励民族工业发展,力倡实业救国,大力发展民族品牌。在南京,孙中山为嘉许在南洋劝业会中荣获金质奖章、甲等佳酒第一名的双沟大曲,欣然挥笔题词“双沟醴泉”,有“甘雨时降,万物以嘉,谓之醴泉”之意,以励其志。




    如果我在苏酒遇见你,那么,我一定不能让你错过酿酒的灵魂之所。笤帚,铁锹,酒醅归置成整齐的一垛垛,光阴的痕迹几乎已经烙印在这些物事里。老五甑续渣、中途回沙、低温入窖、多轮底发酵、多味勾调……你会看到酿酒师傅们醉心于古老的节奏和经验,用清水和粮食,酿制出可以燃烧的液体,水的外表,火的内涵。




    如果我在苏酒遇见你,那么,你一定能感受到科学的理性与艺术的玄妙,浑然天成于现代白酒的酿造工艺中,勾勒出一幅技术美与艺术美水乳交融的缤纷画卷。无论从任何角度审视,洋河蓝色经典都可以堪称将传统工艺与现代科技完美融合的典例,将二者的相融与和谐展现得淋漓尽致。




    如果我在苏酒遇见你,那么,我们能在这里看到与别处不一样的风景。走进洋河股份包装物流中心智能化立体仓库,一股浓郁的现代化气息扑面而来,矗立的挺拔,托举的从容,完全的自动化和无人操作,那一刻足够把我们的眼睛都点亮。




    如果我在苏酒遇见你,那么,让我们的视线穿过时间和大地,从远古开始,追溯名酒之乡双沟的身世和传奇。千万年前,有古猿人在双沟一带穴洞而居,春夏杂采花果,于石洼中酝酿成酒,香溢四发,闻数百步。古猿人闻香饱尝,后醉卧不起。历史的脚步轻轻迈过,5万年前,淮河岸边下草湾地区又有先人邻水而居,繁衍生息,醉猿故里薪火相传。1954年,“下草湾人”被发现;1977年,醉卧的猿人们重浴阳光,他们骨骼上浸透了美酒的印迹,从而让中国大百科全书中多了一个词条——醉猿化石;2002年,200多名国外地质和考古专家通过双沟地区“天、地、生、人”四个方面的考证,最终得出,“这里是最具酿酒天然环境和自然酒起源的地方”。



    

    如果我在苏酒遇见你,那么,我一定带你走遍这被打上了白酒痕迹的每一寸土地,百闻不如置身这片奇妙的土地亲身一见,今天的洋河股份,不仅成为中国酿酒规模最大、产能最大的白酒生产基地,同时还是白酒行业拥有“洋河”、“双沟”两个中国名酒、两个中华老字号的企业。

    如果我在苏酒遇见你,那么,我一定请你品尝芬芳绵长的绵柔美酒,洗去一路的风尘,解心除忧。酒在手中,意在心中,请你一定心无旁骛地开怀畅饮,当绵甜化作了醇厚,一股芳香直入胸中,也许你会醉,是心醉,说不完的收获,道不尽的感受,知之者方见其品味人生之博大与从容。


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