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洋河股份以品质加速驶向“梦时代”
3月1日,由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京酿酒大师艺术馆MIBA隆重举行,41位行业资深专家当选“中国酿酒大师”。
其中,洋河股份党委副书记、总裁钟雨,总工程师周新虎双双荣获“中国酿酒大师”称号,洋河技术“梦之队”的显赫实力,又一次在中国酒业发展史上留下了浓墨重彩的印记。
强大“梦之队”,铸就“硬核”洋河
“中国酿酒大师”评选已举办三届,整个行业仅有116人获得此称号。这一殊荣对企业和个人而言都是一份至高无上的荣耀,也体现了行业对洋河酿造技艺传承人、带头人的高度认可。
本次获评“中国酿酒大师”的洋河股份党委副书记、总裁钟雨与洋河股份总工程师周新虎均为技术团队出身。他们不仅在新品研发上承担重任,更为洋河开创绵柔品质新高度提供指引和方向。
以匠人之技打磨产品、以匠人之行雕琢品牌。洋河股份传承匠心,让工匠精神在酒业发扬光大,用人才队伍推动产业高质量发展,持续开创绵柔品质的新高度。
以钟雨、周新虎为代表的“中国酿酒大师”,既是洋河的宝贵财富,也是洋河匠人文化的缩影。
作为培养优秀人才的沃土,洋河拥有技术一流的“梦之队”。洋河先后建立了国家级博士后科研工作站、中国轻工业白酒生物酿造工程技术研究中心、中国白酒健康工程技术研究中心、博士后技术创新中心等10大世界一流研发平台,培育出一支拥有2名国家评委专家组核心成员、39名国家级白酒评委、78名省级品酒委员、1926名技术类人员的“梦之队”。无论是硬实力,还是软实力,洋河都遥遥领先,并不断创造着骄人的业绩,将技术转化为应用成果,为绵柔品质的突破持续赋能,“在美酒和消费者之间发挥着品质支撑和潮流引领作用。”
在全国白酒品酒职业技能竞赛中,李薇、陈诚、毛淑波、金红兵4人包揽大赛前4名,10人被授予“全国酿酒行业技术能手”;在第六届全国品酒师大赛上,洋河技术“梦之队”摘金夺银,6人冲入前十,第五次蝉联该赛事冠军。在2022中国国际名酒博览会开幕式上,《洋河股份固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用》获得中国白酒重大科技成果认证。
既有高度,更有厚度,梦之蓝走向“梦时代”
从品质的“梦之队”到品牌的“梦时代”,洋河一直奔跑在时代名酒的前列。
洋河股份党委书记、董事长,双沟酒业董事长张联东多次强调,品质是生命线、绵柔是护城河,“健康品质、极致绵柔”是洋河最美的基因,表明洋河做“巧匠人”、立“好匠企”、铸“真匠造”的决心,“做企业必须带着爱和灵魂,孜孜不倦修炼大美绝活,形成自己的核心竞争力”。
从“中国名酒”三连冠,到开创绵柔新品类,再到创造出“中国匠造——梦之蓝·手工班”的飞跃,洋河不断为人民美好生活奉上国潮经典和名酒精品。
酿造工艺决定品质,“梦之蓝·手工班”是一代代洋河匠人技艺传承的精髓。300多名20年以上酿酒经验的老匠人组成纯手工酿酒班组,坚守137道手工酿酒工艺,传承洋河全流程手工酿酒的悠久传统,通过限定的老窖进行酿造,历经地下酒窖超长期储藏,千余次勾调实验,百款酒体中精选,造就了梦之蓝·手工班“醇厚、细腻、绵长”的极致口感,被高端白酒爱好者尊为“酒杯中的活文物,老酒中的艺术品”。
放眼整个白酒行业,“梦之蓝·手工班”无疑是那个“先以自己为道路,再为后来者开路”的引领者,洋河致力于成为冲在最前端的领航者,始终以匠人之技打磨产品,以匠人之行雕琢品牌,不断刷新中国白酒的品质新高度,为消费者美好生活奉献国潮精品和时代经典。
(转自《酒业家》《搜狐网》《腾讯网》等媒体)