求真务实创佳绩

发布时间:2018-07-16

求真务实创佳绩
——记“苏酒工匠”刘海洋
    树根,深深扎在泥土里、石砾间,在黑暗中默默地生长,无时无刻不在收集着水分和营养,向上运输,维持着大树的生命。它活着,不享受地面上的空气,也不沐浴灿烂的阳光,但它无怨无悔。酿酒工人何尝不是如此呢!“火烧胸前热,风吹背后寒。只知饮酒乐,哪知烧酒难。”这不禁使人想到一句名言:人活着就是为了使别人活得更快乐。酿酒师傅们的默默奉献,就是为了让人们能喝到醇香绵柔的美酒。

    他从一名酿酒车间的普通酿酒工人,干到车间班长;他以奋进者的精神专注生产实践十余年如一日,吃苦耐劳,以厂为家,争创先进,勇夺第一。他深入学习融汇酿酒生产理论及实践经验,在生产管理上精益求精,追求极致,曾获公司劳模称号,并连续多年获评优秀员工,2012年,他所在的班组先后获得先进大班、先进小组荣誉称号。他就是洋河分公司酿酒102车间2班班长刘海洋。


    在班长的岗位上,刘海洋带领全班人员共同奋进,用平凡的人生书写不平凡的成绩。他抢抓精益生产,抢抓执行,每一个生产节点都追求极致,所在大班生产始终稳定,2016年出酒率38.13%,超计划3.13个百分点,优级率30.08%,吨粮效益8526元,同类型大班排名第一,获得公司2016年度先进大班荣誉称号。
提升品质,生产两率持续双超

    刘海洋说,“我这一生就是要传承好酿酒工艺,做出最绵柔的酒。”回望十余年的酿酒生产时光,刘海洋正是靠着务实苦干、精益求精的匠心精神才能在酿酒生产上不断获得取得突破。围绕生产调度和车间安排,他组织大班骨干针对不同季节、不同排次酿酒生产细节参数、关键控制点进行深入学习,同时围绕工艺执行,将接酒及下场分开,坚持“谁操作谁负责、谁负责追谁责”的原则,形成责任人、组长、班长三人管控的机制,严格把控细节。此外,他还根据实际生产需要创建了生产预警系统,全程跟踪每个窖池酒醅入窖发酵情况,并及时跟进原酒理化指标反馈情况,微调优选馏段,指导接酒管控。


    踏实肯干就一定能干出成绩,完美的执行不需要任何借口。担任班长五年来,刘海洋严格执行公司的工艺要求,每天来回数十遍,看酒醅、试水分、抓卫生,每天下班时几乎都累得迈不动腿、直不起腰。大班生产始终稳定,绵柔品质持续提升,全年吨粮特级酒产量获酿造一区最高,其中优级酒占比78.88%,接近公司原酒等级重划最佳比例。他所在大班小组连续五年生产取得优异成绩,吨粮效益排名同类型前30%。
追求极致,基础管理全面提升

    什么是工匠精神?刘海洋说是一种情怀,是把一件工作、一项事情、一门手艺当作一种信仰,一丝不苟把它做到极致,做到别人无可替代的情怀。酿酒102车间硬件基础差,管理难度大,为了做好酿酒生产,刘海洋每天早来晚走,他表现出的乐观向上、精益求精的工作状态深深地影响着班组里的每一位员工。大班工人们深受鼓舞,并积极自觉地投入到酿酒生产中去,齐心协力,使大班的生产不断取得优异的成绩。


    在刘海洋的带领下,酿酒102车间2班稳步推进“现场、池口极致化管理”,认真落实“现场六如、池口六无”的精细管理。按照公司现场六如、池口三定六无标准,他组织大班核心骨干人员认真学习标准、对内对外进行对标学习,将生产场地、卫生区、池口房等细分,明确各小组责任区域,同时将“自查、督查和专项检查”有效结合,通过“一天一检查、一天一通报”督查模式,狠抓细节,确保各项工作布置有落实、落实有检查、检查有考核。这些举措有力地提升了班组执行力,在车间内部对标评比中,多次获得现场、池口管理标杆大班,有效地推动了车间基础管理升级。
    谈及连创佳绩的秘诀,刘海洋表示“最重要的是要团结一致,大家齐心协力,搞好生产,就一定能取得好的成绩。”在团队管理上,刘海洋围绕机制自发,推进落实“全员改进、组织裂变、全员考评”,班组的全员改进项目完成率为车间最高。他还时刻关心员工思想动态,对员工进行积极正面的引导,调动积极性,使人尽其才,真正实现“能者上、庸者下”。
    当你把一件事完全当做自己的孩子,满怀爱意、细心观察时,就必然会获得如何解决、如何突破的启示。刘海洋正是受此指引,将酿酒这件事看成是有灵气的孩子,倍加爱护。在班长的职位上,他怀着对酿酒事业狂热的喜爱和尊重,锻炼技艺,承诺品质,带领全班人员共同奋进,在平凡的岗位上用不平凡的成绩谱写着苏酒工匠赞歌。

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